Villa Prandico
Contrada Prandico Tuglie, - Tuglie, LecceDescrizione
Villa Prandico Tuglie contrada prandico direzione Alezio Sannicola
Villa Prandico, costruita nel 1809, prende il nome dalla omonima contrada. Situata in agro di Tuglie, tra Sannicola e Alezio, dista pochi chilometri da Gallipoli, dal parco naturale di Porto Selvaggio e dal Pizzo. Praticamente abbandonata sino ai primi anni Novanta, fu acquistata e restaurata nel 1992. Ora rappresenta un luogo di incontro, andando oltre la semplice ristorazione che resta, comunque, l'anima viva della Villa.
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La dieta mediterranea affonda le sue origini nella storia antica del nostro paese, pervenutaci, nella forma e nelle consuetudini, dalle abitudini alimentari greche. Queste abitudini sono rimaste radicate attraverso i secoli e tramandate nella tradizione contadina meridionale, che ha tesaurizzato le povere risorse con una saggia distribuzione dei suoi ingredienti. Pane, vino, olio sono la base dell'alimentazione mediterranea.
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