Cenone di san silvestro

CENONE DI SAN SILVESTRO 
CAFFE BORGHESE Poggiardo
ANTIPASTI
TOCCHETTI DI BACCALA' CON TIMO E SPUMA DI CANNELLINO BIANCO DI PIGNA
SEPPIA CON CARCIOFINI GRIGLIATI SALENTINI E SCAGLIETTE DI RICOTTA MARZOTICA
RICCIO DI POLPO AL LIMONE CON CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE
TORRETTA DI ZUCCA GIALLA CON MOUSSE DI GORGONZOLA D.O.P. E SABBIOLAINA
DI AMARETTI DI SASSELLO
ZOCCOLETTI DI FRISELLA ALL'ARANCIA CON STRACCIATELLA DI BUFALA CAMPANA
E POMODORINI CONFIT
PRIMI PIATTI
AGNOLOTTI DI GRANO ARSO CON BRASATO AL BRAROLO, CARDONCELLI E SPUMA
DI CACIOCAVALLO DI GROTTA
PACCHERI DI GRAGNANO TRAFILATI AL BRONZO CON TOCCHETTI
DI CERNIA FRESCA E DATTERINO GIALLO
SECONDO PIATTO
FAGOTTINO DI TONNO ROSSO CON CICORIELLE SELVATICHE, POMODORI SECCHI IN CROSTA DI SESAMO SU VELLUTATA DI PATATE E GLASSA DI CASTELMAGNO
DESSERT 
CUORE CALDO DI CIOCCOLATO ALL' ARANCIA E RUM CON CREMA ALLA VANIGLIA
BEVANDE
ACQUA, COCA COLA, VINO BIANCO CANTINA DUCA GUARINI
BOLLICINE DI VALDOBBIADENE A MEZZANOTTE
START 21.00
Musica e intrattenimento a cura di Frakatame, Gianty e Elvix dj
€ 60 a persona
Le prevendite saranno in vendita in sede dalle ore 17.00 in poi
Info 328.9644890 - 388.9581218 - 0836.901285