Macedonia di frutta estiva

Macedonia di frutta estiva

Lo consigliano i medici e i dietologi. Con l'arrivo della bella stagione non c'é niente di meglio che mangiare tanta frutta e verdura .. Ecco un consiglio per combattere l'arsura estiva:

# 4 piccoli meloncini + 1 pera
# 2 pesche + 4 albicocche
# 2 etti di cigliege + 4 fette di ananas fresco
# 3 cucchiai di zucchero
# maraschino e succo di limone

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Ingredienti per: 4 persone
Tagliare la calotta ai meloni, scavarli, eliminare i semi e i filamenti e tagliare la polpa a dadini o a palline
Mettere tutto in una terrina e aggiungere anche l'altra frutta a pezzetti, unire lo zucchero, il succo di limone il maraschino e mescolare delicatamente poi mettere nel frigorifero fino al momento di servire.
Dentellate i bordi dei meloncini scavati, e poggiateli in frigorifero coperti e al momento di servire la macedonia li potete usare come contenitori di effetto.

fonte: www.ricetteedintorni.net e il libretto delle ricette della mia nonnina :D
Fonte:

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