martedì 8 agosto 2017 974

A cena con la duchessa - il gusto fa epoca

@Castello Baronale - Castrignano de' Greci

A CENA CON LA DUCHESSA è una manifestazione, giunta alla sua seconda edizione, che accompagna gli ospiti in un viaggio nel cuore della storia del Salento. Varcando la soglia del suggestivo Castello di Castrignano dei Greci, il filo del tempo si riavvolge fino al 1515, anno del matrimonio tra Nicola De Gualtieris e Porzia Paladini. Una pausa dalla contemporaneità, per calarsi nelle atmosfere cinquecentesche, vestendo i panni di gentili dame e nobili cavalieri, invitati alla tavola della Duchessa. L'illuminazione delle fiaccole, le melodie antiche, le parole dei personaggi storici che raccontano le loro vicende e quelle del castello, fanno da cornice al desco dove si avvicendano portate ispirate al manuale di cucina rinascimentale di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto di Papa Pio V, e riproposte dalla chef Sara Latagliata.